村爺爺車仔麵

心血來潮想食車仔麵又唔想食得咁普通，於是黎咗村爺爺食豪華版龍蝦車仔麵。 叫咗個殿·龍蝦湯車仔麵，除咗有龍蝦湯底之外仲有半隻龍蝦，依家仲做緊半價優惠都真係幾抵食。 麵底襯返龍蝦叫咗伊麵，另外加咗兩個餸(滷水雞翼、秘製豬手)同1碟油菜。 先講龍蝦，雖然得半隻，但食起黎都啖啖肉，肉質爽口彈牙，仲有好多龍蝦膏。 至於湯底亦都好香龍蝦味，伊麵keep到彈牙唔會煮到稔哂。餐廳仲有工具提供俾你食埋個龍蝦鉗，一d都唔洗嘥。 另外點嘅滷水雞翼同秘製豬手煮得夠入味。 豬手炆得稔身，非常容易咬開，值得推薦。 跟餐飲品仲有半價，叫咗枝熱情果汁，酸酸甜甜，夠哂開胃。 。 。 村爺爺車仔麵 油麻地砵蘭街76號地舖 。 。

我選了豬骨湯底，套餐雖然比較抵食，但貪心的我又想魚與熊掌兼得，最後決定自選配料。豬骨湯底十分濃郁，但又不會太鹹，調味剛好，而且小店強調不加味精，令人吃得放心。配料我選了魚皮餃、豬大腸、門鱔魚片頭及頂級冬菇，上碟時用小店獨創的和牛油汁浸着。 鱔魚片頭因爲是手打，所以十分彈牙爽口，口感十足，份量也頗多，約有三大片，吃得滿足。另一驚喜是冬菇，沒有想過車仔麵會用上如此優質的冬菇，冬菇很滑身，用蠔油炆得入味上色。其他配料雖然比較普通，但和牛油的油香令它變得不簡單。 #traveltobkk

一般般的車仔麵-村爺爺 充滿希望會失望！ 是咁的，經過佢鋪頭又上電視又訪問，仲有龍蝦湯底。入去試吓啦...龍蝦湯好似有少少蝦味。最慘係豬大腸，牛肋條等澛水，冇乜味...什麼和牛油汁？以車仔麵最重要完素來講，湯底同瀂水都唔似樣。 Please 👍 my Facebook page and "Follow” my IG #supperaholic #imageislivehk #instagood #photooftheday #堅持用愛同和平去享受美食 #今日食好西 #foodporn #foodshot #hongkongfood #foodvideo #香港美食 #iPick美食達人第一位 #Retty 2019年4月第一位 #你follow我我follow你 #你unfollow我會unfollow你 #traveltobkk