中西環餐廳, 港島太平洋酒店

多國菜, 自助餐/放題, 亞洲, 港式

+852-21315908
Visa, Master, AmericanExpress
港島太平洋酒店 香港干諾道西 152 號

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Reviews

Edward Yiu

中西廚:另眼相看 還記得某年聖誕和弟弟來吃自助餐,有個小意外出現,對自己說,我要忘記不快的回憶,還是以後不來這間餐廳吧。 然後,有天J先生對我說不如來這裡吃餐飯,主題係我最喜歡的台灣加星馬菜。 吃自助餐,最緊要價錢可以接受,而且食品質素絕對不求其,這才是我們這些有年紀的人追求的。 因為,新陳代謝慢 吃不到那麼多,劣食是不可以接受的,以有涯除無涯,結局只有一個。 這間位於西營盤的酒店自助餐都算出名,因為價錢相宜,今次的主題有優惠,星期一到星期四一位晚餐連埋折扣優惠只係三百幾。 未食嘅情況下真係覺得好抵,不過都要試咗質素算定案。 來到先看看必選的部分吧,以這價錢,海鮮無得輸,龍蝦,蝦,翡翠螺,蟹腳等等,以一個絕對唔貴的自助餐價錢,呢間海鮮多而新鮮,絕對是收貨。 沙律凍肉的前菜部分是BAU,沒有什麼驚天動地愛戀過,只有生活淡淡似是流水。 台灣代表點少得蚵仔煎,大大隻的蚵仔,煎得又脆又美味,要叫自己不要吃太多,因為好容易飽。 台北胡椒蝦夠香,當然沒有長安胡椒蝦咁強烈,不過香港質素來說,算不錯。 三杯雞用上九層塔和走地雞,絕對不是求其的水準,特別喜歡其酒香。 紅燒牛肉麵絕對是驚喜中的驚喜,湯頭油香濃,我不會太誇張,有點相近林東芳的氣息。 魯肉飯任你添,你想來肉多又得,汁多又得,飯多有得。 燻肉酸菜割包咁地道嘅夜市野都有,你說驚喜幾大。 台灣腸仔有幾款,你喜歡大腸包小腸又得,點玩都得,幾隻味任你選擇。 鹽酥雞同韭菜餃各有千秋,看你是那個派別。 星馬代表有椰漿飯,你可以自己自由加需要的椰漿,各人好味,飯底煙韌美味,同上次係馬來西亞吃過的無乜分別。 叻沙又點少得,椰香辣味都夠,當然不是好吃得要命那種,但過下口癮已經很開心。 參巴蝦醬蘿蔔糕惹味又夠辣,蘿蔔糕吸盡所有參巴蝦醬的精華,味度強而有力過XO醬好多。 馬來西亞炒粿條用上了地道的方式來炒,加上臘腸,好得。 肉骨茶係馬來西亞品種,藥材味較重,如果係星加坡的胡椒味重,會較喜歡一點。 海南雞飯,雞就麻麻但係嗰油飯勁不得了。 中式的菜也有不少,不過中式來說,燉湯最強,飲兩碗不是問題。 甜品方面,班蘭味嘅雞蛋仔做得十分好,而且負責人係熟手技工,整嘅過程賞心悅目。 仲有即叫即整嘅棉花糖,小朋友實鐘意。 台式甜品嘅也不少,只不過吃了太多台灣新加坡粉麵飯,再也吃不了台式甜品。 當你求其出街食一餐普通飯都要$300落樓嘅時候,其實呢個自助餐絕對係物超所值,尤其是像我一樣愛台灣同馬來西亞的食物時,你會像我一樣,唔敢坐到尾 因為坐到尾一定會食得太飽。

Dolly Chan

網上找到的這家是以「潮州飲食」作為主題 我們來吃的這天是星期日,所以成人每位價錢為$438 ~ 網上訂購並提早付款享有7折。座位並不太多,而且這裡的客人主要以家庭為主~而且還滿多老人家 (´・ω・`) 平時在自助餐常見的海鮮這裡也有提供,大概有七種左右 整體來說很新鮮,而且解凍的情況剛剛好~而且不會吃到浸過鹽水的鹹味 不過吃到螺的時候有幾隻吃到沙耶 冷盤還有一些火腿,可以配很甜的蜜瓜~或是鹹香的芝士 (・ω・ ) 另外這裡也有提供刺身的喔!是說希靈魚很甜。冷盤大概就是這些,還有自選配料的沙律。選擇不算特別多,但感覺也足夠。 熟食方面,既然是以潮州美食作為主題嘛~當然有一些經典的美食吧! 像是潮州凍蟹、滷水鵝片、墨魚等等 (*゚ー゚*) 凍蟹的肉紮實且頗多,吃起來很鮮甜!滷水的都很入味,鵝片的話濃味得來太。 蠔仔粥和蠔餅的蠔也很大飽滿,吃起來也很鮮味。 當然除了潮州美食外,還有其他的熱食。 像是薄餅、煎餃子之類的,還有菠菜雲吞。推介蒜蓉青口~蒜蓉香得來很惹味。胡椒鹹菜豬肚湯的胡椒味辣辣的,味道頗重! 甜品方而,按冷盤和熱食來說~佔的比例好像更多 (.Q.) 由小蛋糕、果撻、泡芙、麵包布丁等都有,而且每款甜品整體來說都不會很甜。雪糕有兩個牌子可以選~雀巢或是Mövenpick!還有一個Candy Corner,提供了數款的軟糖 (^0^) 大概小朋友們都很喜歡吧 而且這裡有班戟機~很簡單的操作就可以弄到一塊喔! 不過大小方面好像有點微妙 (默) ... 嘗試加雪糕來吃~這樣也不錯的 是說蘋果批那個很好吃~酥脆的批皮再加上充滿蘋果香的酸甜果肉,多吃點也不怕膩呢~此外還有豆腐花亦是頗不錯~豆味滿濃郁 ( ̄▽ ̄) Total:$1273.6 (網上訂座並付全款有7折) 雖然總括來說食物款式比起其他的自助餐略為少一點,但很適合較喜歡吃熱食的人。而且以潮州美食作為主題也很特別啊~這個主題會做到4月15日喔~最後酒店還會提供每人一杯工夫茶!!