February – 位於觀塘中海日升中心，由於身處工業區，閒時traffic不多，成功與否，全靠品牌自身的努力。
定位中低價西餐 ，target mass market ，晚市套餐人均二百多元，食物份量亦頗大。
白松露忌廉野菌湯 ($48): 忌廉份量適中，使其夠creamy之餘亦不會太膩，野菌味突出，還有大量菌粒，蠻好飲。唯一是餐具不及唯美。
德國火焰咸豬手配酸菜及薯仔沙律 ($298): 所謂火焰，其實是原隻豬手上檯時，店員會隨即淋酒點火，帶來視覺享受，及後餐廳會協助切件。
豬手頗具份量，足夠3-4人享用。其皮脆，但皮下連著芳香的脂肪，既香脆又有油香，而肉質卻是一絲絲的滑嫩，微有咸香。所配的芥末醬偏香甜，使豬手更為惹味。
欖油蒜片蟹肉天使麵 ($158): 經爆香的蒜片使整碟麵更加香口惹味，此亦含大量蟹肉，味鮮而帶微咸香及欖油味。
