February

「今宵多珍重…聽日又另外一個樣。」 人生唔係一條直線，有高自然有低。 如果因為停留係自己既Comfort zone， 你既世界就係得咁大，慢慢你會發覺世界 係唔會遷就你，只有你去遷就個世界。 要擺脫昨天的我，就要提升今天的我， 因為的以且確係人係無做唔到既事， 只有你唔想做既事。係呢一秒鐘開始， 我同自己講…我要係呢間「F e b r u a r y」 食盡我人生所有。👇 - 📌S n a c k - ▪ Clam·Garlic·Chili·White Wine Sauce - $98 ▫ 以白酒汁煮過既「蒜片辣椒·煮大蜆」 可以話係最吸引眼球既前菜，大蜆既份量 相當多，入口新鮮肥美；加上連埋蒜片、 辣椒一齊煮，味道更加香濃惹味。 而每一粒蒜片輕輕煎過，口感特別豐富， 配上白酒就一流啦。 - ▪ Parma Ham · Melon - $118 ▫ 第二個前菜我會推介佢地既「意大利巴馬 火腿·蜜瓜」，蜜瓜皮以香蕉船既裝飾載住 切左件既蜜瓜，成個賣相都好華麗；而巴馬 火腿鹹香味十足，再連埋新鮮既蜜瓜一齊食， 柔軟甜美，同時中和油膩感，感覺非常清新！ - 📌M a i n - ▪ U.S. Prime · Sirloin 10oz - $188 ▫ 當然要試埋呢個「10安士美國·頂級西冷」， 就咁睇牛扒顏色燒得好均勻，熟度岩岩好； 食落牛脂香味濃郁，肉實結實飽滿，而且 表面煎得帶少少焦香，顯得大廚功架十足， 抵讚！而配上旁邊既質感幼滑既薯蓉， 兩者配搭得恰當好處，認真食得過！ - 而且好難得呢到個老闆相當隨和， 同員工打成一片，以家庭式既經營手法， 每一個食客都當朋友咁招待，係香港咁 人情冷暖既地方，可以話係清泉呀！ - 📎 F e b r u a r y 📍觀塘駿業街56號中海日升中心2樓A號舖

[可能係觀塘唯一一間德國餐廳] 💕 餐廳環境美觀，尤其d燈真係好古典，好靚。 💕 🐟💬： 食物方面，意大利飯有d濕，不過好入味，尤其粒帶子!!!無雪味，真心好食!!! 💕 而火焰豬手打卡真係還好，食落就不過不失，塊皮唔夠脆係一個敗筆。 💕 其他可以唔洗試.... 💕 希望以下意見，餐廳老闆有機會睇到... 🐟💬： (1) 真係要訓練下員工對酒名既認識...因為員工真係比錯左D酒我地........ 🐟 (2) 態度又係另一個重點，唔熟酒名係唔緊要，但可以抄，或者加D NO.在MENU前面，咁唔洗識D酒名，都無問題啦 🐟 (3) 其實阿魚係預先在OPENRICE BOOK位的，但唔知點解SHOW係FULL左，於是打電話去BOOK。但當日去到，竟然無BOOKING，咁打算IF真係無就走啦....但WAITER哥哥就叫我地會唔會考慮6個人分開坐...咁當然係唔會啦.....正準備離開既時候，廚師哥哥就出黎安排我地坐在一張大木台，咁當然好THANK YOU佢啦!!!! 🐟 但同時都反映到WAITER哥哥既應變能力.....所以老闆先生真係要諗諗佢....唔係餐廳幾靚，野食幾好都無用.....其實訓練一下就好，相信佢地都好比心機做的。 🐟📝：6/10 🍽🐟📝 📌February 📍地址: 觀塘駿業街56號中海日升中心2樓A號舖 📞電話: 22371119 💕 🔉想睇更多餐廳🍴相片請到fb page！ 💕 #美食游蹤在官塘 #德國菜 #february #kwuntong #germeny #火焰豬手 #fishfishgoround #hkfoodie #igfoodie #hkfood #igfood #hongkongstyle #hk #foodie #睇波選擇 #有酒飲 #啤酒仼飲package

February – 位於觀塘中海日升中心，由於身處工業區，閒時traffic不多，成功與否，全靠品牌自身的努力。 定位中低價西餐 ，target mass market ，晚市套餐人均二百多元，食物份量亦頗大。 白松露忌廉野菌湯 ($48): 忌廉份量適中，使其夠creamy之餘亦不會太膩，野菌味突出，還有大量菌粒，蠻好飲。唯一是餐具不及唯美。 德國火焰咸豬手配酸菜及薯仔沙律 ($298): 所謂火焰，其實是原隻豬手上檯時，店員會隨即淋酒點火，帶來視覺享受，及後餐廳會協助切件。 豬手頗具份量，足夠3-4人享用。其皮脆，但皮下連著芳香的脂肪，既香脆又有油香，而肉質卻是一絲絲的滑嫩，微有咸香。所配的芥末醬偏香甜，使豬手更為惹味。 欖油蒜片蟹肉天使麵 ($158): 經爆香的蒜片使整碟麵更加香口惹味，此亦含大量蟹肉，味鮮而帶微咸香及欖油味。