Steven Ko

好吃,的煲仔飯每個人都有些心水,而我自己則是偏好傳統款。臘味自然是少不了,有臘味的飯那種油香真的是無人能擋,對於一個每餐都愛麵多一點的人來說,富油香與焦脆口感的煲仔飯,這應該算是很高的評價吧?店家在區內是老字號,街客,熟客極多。沒有訂枱而想吃的,早過六點便到是必須的。說回這個飯,排骨入味而粉嫩,冬菇肉厚入味,臘腸酒香不足但油香不錯,單吃的話未見吸引,但聯同其他配菜和最重要的米飯,整體完成度便相當不俗。而吃煲仔飯,最重要的飯焦?這裡的,是完整一塊,不過火,在焦香香脆身方面的平衡做得很好,水也收得乾,每口下肚都是件樂事。而店家其他煲仔菜也很有水準,兩個人一飯一菜也不過$150,這種性價比我想是她人龍不減的主因吧?對了,沒記錯的話,下午沒有煲仔飯,去之前最好問問看。