要喺尖沙咀搵間平靚正嘅粉面店確實唔容易。呢間經朋友介紹嘅雞記潮州粉麵店,值得一來再來。
這間店地方細小兼狹窄,坐得唔係好舒服,所以食完都會立即鬆人。最出色係炸物,如炸紫菜墨魚丸,炸魚片頭同埋生煎墨魚餅。
我多數會點我的至愛炸紫菜墨丸,非常彈口,外脆內軟,仲有一粒粒嘅墨魚肉,加埋紫菜個味好突出。
再配佢地嘅黑豉油撈粗,唔油膩加少少甜,冇鹼水味,撈起食真係好正。撈粗會配一碗湯,不過我覺得還是不要喝,好重味精味。
牛腩麵,不過不失,瘦得嚟冇乜肥膏,煮得幾腍。
唔知係咪因為位於尖沙咀區而有很多遊客嚟幫襯過,餐牌除咗有中文之外,還有英文和日文嘅翻譯。