Kai Kee Noodle

ยาวไปๆ บะหมี่ลูกชิ้นปลาหมึกสุดฟิน!! ร้านชื่อ Kai Kee อยู่ข้างๆ ตึก K11 ฝั่งถนน Canavon Road จิมซาจุ่ย โอ้ยยย.. คือดีทั้งหมดบะหมี่แห้งนี่ก็ไม่รู้จะพูดยังไง อยากให้ไปเปิดที่กรุงเทพบ้างจะไปกินทุกวันเลย.. #เบิ้ลลูกชิ้นปลาหมึกต่อไม่รอแล้วนะ #อร่อยพุงกาง

要喺尖沙咀搵間平靚正嘅粉面店確實唔容易。呢間經朋友介紹嘅雞記潮州粉麵店，值得一來再來。 這間店地方細小兼狹窄，坐得唔係好舒服，所以食完都會立即鬆人。最出色係炸物，如炸紫菜墨魚丸，炸魚片頭同埋生煎墨魚餅。 我多數會點我的至愛炸紫菜墨丸，非常彈口，外脆內軟，仲有一粒粒嘅墨魚肉，加埋紫菜個味好突出。 再配佢地嘅黑豉油撈粗，唔油膩加少少甜，冇鹼水味，撈起食真係好正。撈粗會配一碗湯，不過我覺得還是不要喝，好重味精味。 牛腩麵，不過不失，瘦得嚟冇乜肥膏，煮得幾腍。 唔知係咪因為位於尖沙咀區而有很多遊客嚟幫襯過，餐牌除咗有中文之外，還有英文和日文嘅翻譯。

#hungry เป็นซิกเนอเจอร์ดิสของที่นี่ ใช้เส้นแบน(หมี่เป๊าะ)คลุกกับซีอิ๊วดำสูตรของทางร้าน ลวกเส้นแบบ al dente ตามสไตล์ฮ่องกง ลูกชิ้นปลาหมึกสาหร่ายทำเองทอดใหม่ๆเนื่อเหนียวเคี้ยวสู้ฟัน โดยรวมแล้วรสชาติถือว่าโอเค แต่อาจจะไม่ชินกับเส้น al dente แบบแห้ง เคี้ยวแล้วฝืดคอบวกกับลูกชิ้นเหนียวๆนี่ไปกันใหญ่เลย น่าจะต้องมากินอีกสองสามรอบเพื่อสร้างความเคยชินหน่อย