駿景軒:無辣同樣精彩
記得半年前和女友的爸爸媽媽來過這裏吃一次晚飯,印象非常深刻。
當晚吃了幾個菜式,水煮魚,白胡椒蝦和酸菜魚,感覺非常不錯,價錢不是太過離地,以酒店餐廳來說,個人覺得算好抵食。
半年不知算不算久別重逢,朋友約這裡吃晚飯,吃過覺得不錯的我當然會赴會,問題是繼續吃辣,還是吃menu上的其他菜式。
駿景軒這餐廳其中一個魔力,是常常可以見到明星,上次食飯見到,今次食飯依然見到,絕對是這餐廳的一個大特色。
喜歡看明星送飯的,絕對適合。
冬天雖然未正式來臨,但合時令的菜色一定要叫,雙冬扣鮮羊腩煲是我們幾位必吃的選擇。
羊腩非常大件,雖然羶味不算太強,但吃到羊皮的那一刻必然會感受到那味覺。
你知我有時都太強的羶味也會怕,不過呢個我handle到。
個湯非常濃,加上枝竹,冬菇和筍,溫暖在心頭,是冬天的最佳選擇。
我就咁飲左幾口湯,暖得立刻大䄛也放下。
這個時份竟然尚有蟹粉菜式,生拆蟹粉大蝦球美得很,蝦球的晶瑩剔透,加上大量蟹粉撈埋一齊,夾著食,令人覺得好幸福到漂漂然的感覺。
陳皮咕嚕肉是我朋友的最愛,她說不得不吃。
之前食咁多次都冇想過叫這個菜式,原來幾有特色。
炸得厚但脆的外層,有股陳皮的香氣,而這件咕嚕肉咬下去有層次,又不會太肥令你嚇怕的。
尾聲來個煲仔飯吧,又係一個好冬天拍擋,面醬黑木耳斑球煲仔飯同平時吃到的有點分別,平時用最多係鱔和龍躉,但今天用的是斑球,多了份細膩,沒有粗豪的氣勢。
甜甜的豉油和那黑木耳的夾擊,令個飯添加了其多面性。
飯焦很脆而且好靚,好此道不能錯過。
慢慢地吃,配合著酒店的良好服務,整個經驗還是非常優秀的。
只可惜,人不多,吃不了其他辣的菜式,但我相信絕對再有下次。
#2018聖誕