Edward Yiu
駿景軒：無辣同樣精彩 記得半年前和女友的爸爸媽媽來過這裏吃一次晚飯，印象非常深刻。 當晚吃了幾個菜式，水煮魚，白胡椒蝦和酸菜魚，感覺非常不錯，價錢不是太過離地，以酒店餐廳來說，個人覺得算好抵食。 半年不知算不算久別重逢，朋友約這裡吃晚飯，吃過覺得不錯的我當然會赴會，問題是繼續吃辣，還是吃menu上的其他菜式。 駿景軒這餐廳其中一個魔力，是常常可以見到明星，上次食飯見到，今次食飯依然見到，絕對是這餐廳的一個大特色。 喜歡看明星送飯的，絕對適合。 冬天雖然未正式來臨，但合時令的菜色一定要叫，雙冬扣鮮羊腩煲是我們幾位必吃的選擇。 羊腩非常大件，雖然羶味不算太強，但吃到羊皮的那一刻必然會感受到那味覺。 你知我有時都太強的羶味也會怕，不過呢個我handle到。 個湯非常濃，加上枝竹，冬菇和筍，溫暖在心頭，是冬天的最佳選擇。 我就咁飲左幾口湯，暖得立刻大䄛也放下。 這個時份竟然尚有蟹粉菜式，生拆蟹粉大蝦球美得很，蝦球的晶瑩剔透，加上大量蟹粉撈埋一齊，夾著食，令人覺得好幸福到漂漂然的感覺。 陳皮咕嚕肉是我朋友的最愛，她說不得不吃。 之前食咁多次都冇想過叫這個菜式，原來幾有特色。 炸得厚但脆的外層，有股陳皮的香氣，而這件咕嚕肉咬下去有層次，又不會太肥令你嚇怕的。 尾聲來個煲仔飯吧，又係一個好冬天拍擋，面醬黑木耳斑球煲仔飯同平時吃到的有點分別，平時用最多係鱔和龍躉，但今天用的是斑球，多了份細膩，沒有粗豪的氣勢。 甜甜的豉油和那黑木耳的夾擊，令個飯添加了其多面性。 飯焦很脆而且好靚，好此道不能錯過。 慢慢地吃，配合著酒店的良好服務，整個經驗還是非常優秀的。 只可惜，人不多，吃不了其他辣的菜式，但我相信絕對再有下次。 #2018聖誕
