不吃肉的話在一般酒樓有甚麼吃呢？齋腸粉？馬拉糕？流沙奶黃包？嗯，好像沒有了，在香港專門做素點心的茶樓不多，反而我在台北吃過很好吃的養心茶樓。所以，最近發現大館的樂茶軒原來有素點心吃，就立即跑去試試看了。
// 東方美人 HK$88 / 珍選鳳凰單欉 HK$118
這次我們特別選了一個台灣一個廣東烏龍茶，原來喝起來真有差別，就連泡的用具也很講究。右邊廣東的鳳凰單欉烏龍茶要用紫沙茶壼，左邊的東方美人則要用白瓷杯看茶葉美態。茶喝起來的淳厚度也有不同，香氣亦迴異，當然還有回甘的秀麗了。
// 樂茶軒素蝦餃(2件) HK$42 / 八菌燒賣 (2件) HK$45
我最期待的素蝦餃燒賣，蝦餃外皮晶瑩通透，穩約還看到入面有一隻素蝦。燒賣這邊有不同口味，這次試八菌燒賣。基本上那些蒸餃的內容物都是切碎的蔬菜，就可以配搭和調味有少許不同而已。這兩個的話我會比較喜歡吃燒賣，雖然我不能辨認出八菌是哪八菌。
// 黑松露靈芝餃(2件) HK$45 / 翠瓜馬蹄餃(2件) HK$28
我覺得現在黑松露是用得有點泛濫，不過喜歡吃的還是要點一籠，吃起來就是多了一點黑松露香，其次跟別的餃差不多。
// 紫菜腐皮(2件) HK$28 / 迷你荷葉糯米飽(2件) HK$38
這兩個終於不是蒸餃了哈哈，我很喜歡紫菜腐皮，整個簡簡單單，但兩個食材都很香，夾在一起吃很美味。素珍珠雞也不錯，除了入面沒有肉之外，跟平常在酒樓那些差不多。
餐廳資料
樂茶軒
地址：中環荷李活道10號大館01座G06-07
電話：+852-2276 5777
營業時間：11:00–23:00
.
#菜菜子in香港 #香港素食 #traveltobkk
