Kat Wong

藍鰭吞拿魚海膽丼飯
兩層分別有刺身飯同冷麵,上層有藍鰭吞拿魚、吞拿魚拖羅蓉、海膽、甜蛋。下層是冷蕎麥麵。
吞拿魚厚切又大塊,魚味較出。但吞拿魚蓉仲正,由於脂肪多的拖羅位,魚脂入口溶化好香,拌埋飯食味道更好,再食口甜蛋平衡一下,接著仲有超大塊海膽,鮮甜濃郁的海膽,個味久久不散好正。
下層的冷麵好清涼感,食完肥美魚生,食點輕盈清淡冷麵,可消除膩感,又飽肚。

炸軟殼蟹天婦羅,炸得好香脆,唔會太油,軟殼蟹好大好肥,咬落爆肉好嫩腍的蟹肉,香口且不膩,配酒一流。

點左3款串燒,雞軟骨,有咬口的軟骨,越咬越出味,香口惹味。月見免治雞肉,沾上蛋汁食,更滑更香。免治雞肉多肉汁,燒汁香而惹味,肉質嫩滑帶點彈。牛舌勁爽口,厚身都燒得唔乾唔硬,反而好彈好爽,加左黑椒好香微辣。

安格斯牛肉壽喜燒,很抵食又好味又大鍋。
牛肉超多,而且用上安格斯牛,味道濃重有牛肉嫩同牛脂香,拌生蛋黃汁更滑口,壽喜燒的醬汁甜甜地,很開胃好味,令人想配點飯來食。
配料也很多且較健康,有好多吸滿湯汁的菜、葛粉,仲有金菇同甜味爆發的洋蔥絲,配埋牛肉同食好夾。

#traveltobkk