Connie Mht

一品紫菜煎($68)
實在沒有想過只是紫菜及雞蛋兩種簡單的食材,就可以炮製岀佳餚美食。頭水紫菜份量不少,所以吃來也帶有紫菜的鮮味,味道岀奇地好吃!煎得亦十分乾爽,香氣十足。

百秒黃花魚
這道黃花魚煮法十分家常,用薑片蒸熟後就放回砂鍋熱騰騰上桌。雖然簡簡單單,但吃到黃花魚的原汁原味,難怪也是莆田名菜之一。


燜飯採用了珍珠米,甚有咬口,吃來有點像意大利飯,本身米飯粒已吸盡湯汁,好吃,面頭加上大量紫菜,惹味非常,而且添加了海蠣,多了不少鮮味。

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