DaDa Cheung

[用味蕾帶你環遊世界!]
好多人認為情侶慶祝特別日子唔應該打邊爐,但酒鍋絕對顛覆左傳統舊派思想。

今次第2次造訪酒鍋依然驚喜連連。 座位非常寬敞,而且食完又唔會成陣味!抽風系統做得唔錯。 靠近窗邊仲可以欣賞到美妙的夜景。
酒為上醬,每位$22 安排座位後,店員已經立即端上12格火鍋常見的醬料,精美茶壺就是放豉油器皿。

檸檬薏米水/竹蔗茅根$28 店舖自家煲的,味道天然健康,濃郁唔甜。

海鮮拼盤 $368 要慶祝點少得海鮮,一出lift就可以睇到佢地嘅海鮮有幾新鮮。(蟶子皇、刺身帶子、花甲、同海蝦) 蟶子皇彈牙鮮甜、蝦肉同樣超新鮮,肉質紮實唔會痴住殻。

頂級安格斯牛小排 $188 用架上晾起一片片嘅牛小排除咗外型美觀,都方便一片片輕便放入煲內。 色澤通紅,食落牛味濃郁唔鞋口,而份量都唔少!

夢幻花園 $388 520特別日子選左最浪漫夢幻嘅湯底,上碟時中間仲有乾冰冒煙,旁邊白色係打起打蛋白灑上食用花,超吸睛!

夢幻蛋白下藏住5個截然不同的創意湯底,而且配料滿滿。海鮮喇沙、藥膳雞、四川麻辣、黑松露忌廉湯。

什菌拼盤$58/ 蔬菜拼盤 $68 蔬菜盤值得介紹嘅係比較少食店會提供的羽衣甘藍,而且仲有黃色椰菜花。

黑松露蝦蟹餃 $88 所有餃類都係新鮮自家製,皮薄餡多,外皮更有彈性。 黃金炸魚皮 $58 海量嘅咸蛋黃,濃郁咸香。炸得新鮮熱辣。

蜂巢豆腐 $38 即炸手工紫菜嚮鈴卷 $58 加埋紫菜增加層次感。 兩樣最吸汁的火鍋配料,個人推介放落海鮮喇沙湯底最正。

肥媽墨魚丸 $58 稻庭烏冬 $48

除左海鮮喇沙湯之外,黑松露鮮蝦蟹餃及烏冬放入黑松露湯底掛晒汁,回味無窮。