Pcsy Chow

春節期間食得太多油膩食物，係時候清一清腸胃，清淡飲食最適宜。
今晚品嚐韓國菜，不要以為韓國菜只是辣，濃的味道，其實也有清淡的選擇。
韓國菜中人蔘雞湯就是表表者。
材料非常豐富，有雞，人蔘，紅棗，栗子，糯米，蒜子。
湯底清甜鮮味，散發出人蔘香味，雞肉滑溜。係滋潤滋補的湯水。
雜菜炒粉絲，可選肉類伴炒，又可選擇辣度。最終我還是覺得雜菜和原味簡單就是好。
炒得不油膩，雜菜夾著粉絲，啖啖清爽有口感。