Lanki Man

「你的香味一直徘徊,我捨不得離開。」
愛不一定要擁有,但人係自私,當你設身處地,
你又係咪做得到?同時要學識擁有,就要
先要識得爭取。聽落好似好矛盾?其實唔難,
係「The · Grill · Room」我學識到呢種心態,
因為呢份味道,令我知道點解要堅持三訪
呢間扒房!因為我真係唔捨得呀,
我好想問你一句,我可唔可以一日
三餐都擁有你呀呀呀呀!👇
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📌S t a r t e r s -
▪ Mussels · Bucket ½ KG - $198
▫ 一桶「香草白酒煮青口·黑松露薯條」
為我展開美食既節奏,佢地既青口每隻
賣相都肥美均勻,加左白酒所以煮出黎
味道特別濃香惹味。而旁邊既薯條亦唔錯,
配上黑松露醬就定律黎咖啦,食落份外爽脆呀。
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📌Mains From The Land -
▪ Angus Rib Eye · 16oz - $338
▫ 每一位黎到既食客都必定會嗌既「16安士
燒美國安格斯肉眼扒·黑松露薯蓉」,
佢地既肉眼扒grilled mark突出,肥大肉厚,
烤得非常靚仔;而食落質感嫩滑多汁,
5成熟黎講我覺得岩岩好,而切開裡面仲保持
到粉嫩既色澤,認真專業。另外要大讚既係
配上阿根廷青醬,份外惹味;旁邊既黑松露薯蓉
亦唔輸蝕,入口即化,又唔會太鹹,非常好食!
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📌Mains From The Sea -
▪ Grilled Tuna · Steak - $188
▫ 另一招牌作品「燒吞拿魚扒·香草意大利黃瓜」
充滿驚喜,首先要大讚個質感唔會煮到全熟,
保證口感保持到最嫩滑既狀態。而外層輕輕
烤過,所以有陣陣既焦香,而中間明顯
做到軟腍入味,呢點絕對顯得大廚既功架。
加上用左香草芝麻油、茴香、檸檬,
令整體香味更上一層樓;而配搭意大利
青瓜,仲有消膩既功效,認真高質。
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📌S w e e t s -
▪ Choc Mud Truffles · Macaron Mess - $88
▫ 一份甜品一份窩心,要捕捉呢份窩心,
我相信「朱古力布朗尼·法式馬卡龍」
可以幫到我。Brownies上面既加左粒
Macaron令賣相好過癮,再灑上棉花糖,
成個氣氛變得好歡樂;而Brownies食落
朱古力味濃郁,甜不而膩,唔錯。
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📎 The · Grill · Room
📍尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓2樓