「也許不應該只為昨天，放棄現在？」
香港人奴性重呢個就必然，但正正因為
呢個缺點，漸漸遺忘左Work-life-balance既
意義。憂鬱、焦慮、狂燥亦成為最常見都
市病，但我地竟然將習慣變成自然，
如果可以，我寧願賺少幾個錢，都要
好好放鬆自己。尤其是去呢間酒店級數既
餐廳「Moreish & Malt」，能夠將我昨天
的煩惱全消，走明日更長既路。👇
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📌Small · Bites -
▪ Crabmeat · Avocado · Bruschetta - $108
▫ 呢客「三文魚蟹籽·蟹肉牛油果多士」
完美呈現左咩叫做黃金拍檔，三文魚籽既
鹹香配上蟹肉既爽甜、牛油果既清香，
三種唔同口感既層次加埋，將整個味蕾
提升唔少；而且多士烘得非常脆口，
一啖過層次分明而且唔會好heavy，
認真，呢個不得不食！
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📌Snacks · Appetizers -
▪ Truffle · Fries - $68
▫ 另一款小食必點既「香蒜黑松露·薯條」，
我呢d黑松露控，往往見到有佢既存在，
我都會相當著迷。薯條炸得好香脆，就算
影相影耐左，食落都唔會太軟淋，口感
仲係到；加埋蒜香同truffle味，
香味瞬間突出！
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📌Main · Sides -
▪ Yuzu Sous Vide · Pork Chop - $258
▫ 要學會慢活既態度，首先要掌握慢煮既
節奏。就好似呢道「慢煮柚子·加拿大有骨
豬鞍」，切開裡面既肉質相當通透多汁，
食落嫩滑爽彈，完全唔係我想像中
果種好乾身好硬既質感；認真好食。
配搭埋清新既自家柚子蜜同埋烤薯角，
整個份量夠哂2人食用，果然無令我失望！
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📎 Moreish & Malt
📍紅磡蕪湖街83號逸·酒店1樓
