「小小春天…渡過冬渡過秋。」今年
冬天凍冰冰，加埋疫情仲未回落，真係
一個唔覺意失守中招真係手尾長。呢個
時侯最重要係保護自己、身邊最親既家人、
朋友少左見面，唯有靠多一份關懷，儘管
只係噓寒問暖，都已經好足夠。可能呢個
新年夜晚唔能夠係出面熱熱鬧鬧慶祝，
或者可以改係連續兩年榮獲米芝連推介既
「豫 園」，新推出既午市行政套餐，
心意搭夠啦！👇
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📌美食薈·午市行政套餐·五道菜 - $238/每位
♦️頭 盤 -
▪ 無 錫 脆 鱔 -
▪ 紹 興 醉 雞 -
▫ 脆鱔炸得夠鬆脆，入口似足魚仔乾咁，
帶少少甜味，鱔香十足；後者醉雞離遠都
聞到酒香，雞肉嫩滑唔多骨，
單係頭盤都相當精彩。
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♦️點 心 -
▪ 蘿 蔔 絲 酥 餅 -
▪ 豫 圓 小 籠 包 -
▫ 輪到點心亦唔會失望，酥餅層次分明，
每層入口細滑，金黃鬆脆，裡面既蘿蔔絲
保持得夠熱，高水準之作；小籠包下面墊住
一塊紅蘿蔔片，外皮做得唔會太厚，咬開
裡面餡料充足，肉汁豐富，成個上海風味
份外突出！
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♦️主 食 -
▪ 砂 窩 鹹 肉 菜 飯 -
▪ 蟹 粉 豆 苗 拌 麵 - (+58)
▫ 去到主食環節，我同朋友分別揀左一個飯
同埋升級左要個拌麵。砂窩菜飯雖然望落
無乜特別，但每粒飯粒入口都夠哂惹氣，
而且鹹鮮味特別濃厚，相當好食；蟹粉拌麵
面頭鋪放一大羹蟹粉，相當搶眼，將成個
拌麵撈勻，食落每條麵條夠哂彈滑，
口感認真唔錯。
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♦️湯 -
▪ 鮮 魚 羹 -
▪ 竹 笙 花 膠 紅 燒 翅 - (+$98)
▫ 呢個鮮魚羹真係無得輸，裡面相當足料，
食到啖啖魚肉、冬菇，鮮味十足；
一見到有紅燒翅，就算要加價都唔可以錯過啦，
竹笙、花膠燉得非常軟腍，口感相當滑溜，
絕對係養顏首選；湯底濃稠度岩岩好，
火候到位，絕對要試！
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♦️甜 品 -
▪ 豆 沙 鍋 餅 -
▪ 桂 花 酒 釀 丸 子 -
▫ 上海菜無理由唔試埋佢地既招牌甜品ge，
首先鍋餅裡面紅豆餡好多，餅皮又夠薄，
入口熱辣辣，抵讚；酒釀丸子帶有濃厚既
桂花味，丸又煙煙韌韌又咬口，整體
比我想像中更加有驚喜！
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📎 豫 園
📍銅鑼灣登龍街18號 V Point 26樓
