Lanki Man
「小小春天…渡過冬渡過秋。」今年 冬天凍冰冰，加埋疫情仲未回落，真係 一個唔覺意失守中招真係手尾長。呢個 時侯最重要係保護自己、身邊最親既家人、 朋友少左見面，唯有靠多一份關懷，儘管 只係噓寒問暖，都已經好足夠。可能呢個 新年夜晚唔能夠係出面熱熱鬧鬧慶祝， 或者可以改係連續兩年榮獲米芝連推介既 「豫 園」，新推出既午市行政套餐， 心意搭夠啦！👇 - 📌美食薈·午市行政套餐·五道菜 - $238/每位 ♦️頭 盤 - ▪ 無 錫 脆 鱔 - ▪ 紹 興 醉 雞 - ▫ 脆鱔炸得夠鬆脆，入口似足魚仔乾咁， 帶少少甜味，鱔香十足；後者醉雞離遠都 聞到酒香，雞肉嫩滑唔多骨， 單係頭盤都相當精彩。 - ♦️點 心 - ▪ 蘿 蔔 絲 酥 餅 - ▪ 豫 圓 小 籠 包 - ▫ 輪到點心亦唔會失望，酥餅層次分明， 每層入口細滑，金黃鬆脆，裡面既蘿蔔絲 保持得夠熱，高水準之作；小籠包下面墊住 一塊紅蘿蔔片，外皮做得唔會太厚，咬開 裡面餡料充足，肉汁豐富，成個上海風味 份外突出！ - ♦️主 食 - ▪ 砂 窩 鹹 肉 菜 飯 - ▪ 蟹 粉 豆 苗 拌 麵 - (+58) ▫ 去到主食環節，我同朋友分別揀左一個飯 同埋升級左要個拌麵。砂窩菜飯雖然望落 無乜特別，但每粒飯粒入口都夠哂惹氣， 而且鹹鮮味特別濃厚，相當好食；蟹粉拌麵 面頭鋪放一大羹蟹粉，相當搶眼，將成個 拌麵撈勻，食落每條麵條夠哂彈滑， 口感認真唔錯。 - ♦️湯 - ▪ 鮮 魚 羹 - ▪ 竹 笙 花 膠 紅 燒 翅 - (+$98) ▫ 呢個鮮魚羹真係無得輸，裡面相當足料， 食到啖啖魚肉、冬菇，鮮味十足； 一見到有紅燒翅，就算要加價都唔可以錯過啦， 竹笙、花膠燉得非常軟腍，口感相當滑溜， 絕對係養顏首選；湯底濃稠度岩岩好， 火候到位，絕對要試！ - ♦️甜 品 - ▪ 豆 沙 鍋 餅 - ▪ 桂 花 酒 釀 丸 子 - ▫ 上海菜無理由唔試埋佢地既招牌甜品ge， 首先鍋餅裡面紅豆餡好多，餅皮又夠薄， 入口熱辣辣，抵讚；酒釀丸子帶有濃厚既 桂花味，丸又煙煙韌韌又咬口，整體 比我想像中更加有驚喜！ - 📎 豫 園 📍銅鑼灣登龍街18號 V Point 26樓
