Yunnan Guizhou & Sichuan Noodle

荃灣老店一間，環境好逼 同埋唔算話好大，而且下午2點幾的時間還是要排隊 夜晚排得仲勁，證明佢食物係有返咁上下。一路等入座，時不時有姐姐出來落住單先，增快速度。 兩餸43蚊，三餸50蚊，比其他店特別的是多左肉碎 增加左唔少風味 酸菜腩肉米線，我最愛呢度既腩肉，因為一d都唔肥，完全就係瘦肉，而且本身帶一點辣度，惹味非常，而且份量非常多，但酸菜的份量更加驚人，基本每一箸米線都鋪滿酸菜咁滯 . #traveltobkk

今天陪媽媽到荃灣買東西，之後她跟我說想吃那間極辣米線，起初我摸不著頭腦，後來我才知道媽媽所指的極辣米線是唯一雲貴川風味，我們差不多一年沒吃。 我最深刻唯一雲貴川風味是它的辣度，記得第一次吃時「不知死活」，點了中辣，結果吃到鼻涕淚水流過不停，至此來吃米線都只選小辣。 對著餐牌我苦惱好一會，不知吃甚麼配菜好，我記得這裡的雲吞不好吃，故撇除我的配菜名單，恰巧有食客跟我同樣想法說雲吞難吃。我忘了甚麼是豬頭肉，媽媽答即是豬耳，且這裡的豬頭肉蠻不錯，叫我試試看。 最後我選配腩肉和豬頭肉，媽媽則吃腩肉和豬腸。雖然我點的是小辣，但其橘紅的湯色也能感受到它的辣度，辣得過癮。腩肉肉質軟腍，滷得入味，豬頭肉脆彈得很，頗有嚼感，豬腸處理乾淨，不會油膩膩的，三款豬配料各有風味。

港島人為左食你可以去到幾盡😛 好多人都話荃灣區好多野食，特別小食茶飲周圍都係🤷🏼‍♀️我地呢D正餐都未食係唔會食D小食住既人，咁凍的天氣❄️食小鍋米線之最好不過😍唔好怪我無知，真係第一次食🙈聽聞長期排隊🤔真的想知點解？ - 二味米缐 $45 腩肉·雲吞，前者肉味不是肥肉而且份量超多，每一啖肉都入囇味🤤湯底更加是靈魂所在川味小辣🌶對於我呢D食唔到太辣的人最好不過🤭雲呑是包酸菜都幾特別，米缐滑溜份量十足👍🏻 難怪長期人龍，很多人慕名而來必有因？ 腩肉真的招牌物，必食之選😊 - #foodiebobo荃灣 唯一雲貴川風味 (荃灣) 荃灣四陂坊14號地下 #hkfoodie #food #hkfood #hkig#sharefood #foodiehk #foodinstagram #foodporn #foodlover #相機食先#吃貨#foodphotography #手機食先#foodpics#delicious #foodbuddy#foodphoto #foodblogger #hkfoodblogger #foodgasm #instafood #foodie#hongkongstyle #米缐#平民美食 #必食 #2018聖誕