Sashi Japanese Yakiniku Restaurant

「極度的快樂，也許不必真的上天國！」 有人問人生既意義究竟係咩？其實人生 意義就係你係人生裡面不斷尋找意義， 咁姐係話，無論結果係點，都只係一 個個過程。計我話，能夠係醉生夢死既 「尚鮮日式燒肉漁市場」，毫無顧忌 咁盡情任食燒蠔、刺身壽司、 炸物小食，呢種極上既快感， 就係我覺得最有意義既人生！👇 - 📌120分鐘A5和牛放題 - $398/Head ▪ 和 牛 任 食 - ▫ 由我入座果刻開始，我就知道呢個 半鐘我要好清楚自己想食d咩，因為 係美食當前下，時間過得特別快。 要把握落單既節奏，所以今次我重點 擺左係呢個和牛身上。首先一埋位， Staff好細心送上一盤集合哂今次和牛 任食既A4鹿兒島黑毛一口牛、 肩頸肉、牛三角、牛肩胛、A5鹿兒島 黑毛和牛牛小排、貝身肉、外腹肉、 薄裙肉既拼盤，而完哂後仲可以不斷 encore返你鍾意既和牛部位。 - 說時遲那時快，即刻撻著火就開波啦喂， 和牛既紋理大部份都好鮮明，而比較 少食到既A5黑毛和牛貝身肉、外腹肉、 薄裙肉脂肪分佈均勻。大概每邊燒分半鐘， 油脂特別豐腴，入口即化，好好食； 而肉質最爽彈鮮甜既A4黑毛和 牛牛小排，加上肉味香濃，完全 無得輸呀，淨係和牛都翻左幾轉！ - ▪ 海 鮮 拼 盤 - ▫ 而每枱食客都有一盤海鮮拼盤， 一次過食勻鮑魚、扇貝、虎蝦、甲羅燒、 燒蠔。而整體質素唔錯，賣相夠新鮮， 而Staff亦會係你燒之前細心指導應該 點樣燒，呢點相當抵讚。 - 而最出色係個扇貝，雖然自己燒 但味道一樣高質，虎蝦肉質爽彈； 鮑魚煙韌彈牙；重點個甲羅燒蟹膏 味濃，鹹鮮味十足。而成個放題 仲有以呢個價錢黎講，認真抵食！ - 📎 尚 鮮 日 式 燒 肉 漁 市 場 📍銅鑼灣謝斐道496號金利文廣場3樓

尚鮮日式燒肉漁市場 質素唔錯燒肉海鮮刺身放題，食到停唔到手 這幾個月份也是好友的生日，時常留意著有什麼好餐廳跟她們去慶祝！ 今日就訂咗尚鮮日式燒肉漁市場，早前留意到餐廳facebook page的優惠，早一日訂枱，喺facebook like & share會送浜燒海鮮拼盤，仲有燒肉、 刺身、壽司、天婦羅等小食！埋單300蚊左右一位，種類款式真係多到食唔哂，而且質素都唔錯！ 餐廳裝修充滿日式風味， 喺酒吧檯前坐下，有似屋台的感覺，而大部分位坐都是卡位形式保持很好的私隱度， 對於燒肉店來說抽風的系統也做得很好，吃完晚餐，身上亦沒有帶走燒肉味道！ 餐廳給客人已平板電腦點菜，每樣都有圖片，十分方便，環保之餘亦可保證食物不會有錯漏！ 我們點的食物一下子就送到，太讚吧！先說優惠時段送的浜燒海鮮拼盤！有甲羅燒、貴妃蚌、活鮑魚、磯燒元貝、海蝦，很豐富的！員店有教我們要先燒鮑魚的肉，再反轉燒它的殼，燒得太久就會浪費了他的鮮味，所以要注意火候阿！ 特別喜歡貴妃蚌，處理的很好，吃的時候沒有沙，燒起時十分juice~ 活鮑魚真得很 新鮮，燒起來動得非常活躍，可見餐廳的選料很好！ 等食物熟的時候，最好吃著刺生！ 三文魚、帶子、甜蝦都是我們必吃的，還有花之戀、火炙和牛壽司和海膽帶子卷，都讓我們讚口不絕。 小食也有很多， 很推介他們的脆炸三文魚骨！ 使用跟三文魚刺身同一條的魚切出來，保證新鮮也是限量供應！ 最後有燒烤嘅傳統甜品，燒波蘿同多款蛋糕甜同，每人一個Movenpick雪糕作總結！非常滿足

還記得一年前與朋友來吃烤肉放題，覺得不過不失，沒有留下深刻印象。今天再和三位朋友到來，竟然進步了很多，不得不介紹！ 我們吃晩上8時9的時段，每位 $278。 刺身也是例牌吧，每次也只來四件，但畢竟是放題，可任點。 壽司也有驚喜，竟然連魚籽壽司也有！脆卜卜的帶鹹香，很美味呀，我還吃了五、六件呢。旁邊的火炙三文魚壽司也很高水準。這兩個壽司也是必點的。 燒肉的選擇也有很多：韓式肩胛梅花、牛舌、腩條、牛仔骨、牛胸腹、雞腿肉、雞翼、豬頸肉應有盡有。肉質也相當高質，軟腍入味。 另外還加了海鮮拼盤：甲羅燒、活鮑魚、貴妃蚌和珍寶蠔。真的很豐富。甲羅燒已經值門票價了，在外面的餐廳一個已賣一百蚊了。 還有龍蝦刺身，非常爽口鮮甜，上面還放了蟹籽，絕對高質。 還試了蟹粥，但不太夠味，但有粗鹽可以另加。 最後還有我最喜愛的 Movenpick 雪糕，有合桃楓糖味，可惜甜了點。