Mandy Leung
冬天最岩食碗熱辣辣號拉麵,黎咗呢間尖沙咀人龍店-霸嗎拉麵食佢嘅期間限定拉麵。 明太子豚角特濃牛乳味噌拉麵($108) 牛乳味噌湯底用咁北海道4.3牛乳,奶味香濃細滑。湯底仲帶味噌嘅咸香,令個湯底冇咁膩,幾特別。拉麵上面加咗日本福岡明太子,撈埋拉麵一齊食,辣辣哋,味道唔錯。 炙燒豚肉味玉拉麵 ($88) 呢到嘅招牌拉麵,湯底勁濃郁。麵底揀咗硬麵,食起黎有咬口,唔會食食吓d麵稔咗。重點嘅炙燒豚肉,入口即化肥而不膩。 月見明太子香鬆拌飯($38) 生雞蛋黃加上明太子同香鬆飯素,用黎送飯簡直係絕配。 手羽餃子釀明太子 ($45) 雞翼入面釀咗滿滿嘅明太子,皮脆肉嫩得黎,明太子嘅香味融入咗係雞肉入面散發出黎。 。 。 霸嗎拉麵 (金巴利道) (尖沙咀) 尖沙咀金巴利道26號地舖 。 。