KitB Chan
這家手工蛋餅店的蛋餅是用麵糰現捍的,不是煎得酥脆的路線,而是入口有嚼勁,我喜歡它有咬口又唔會太厚太粉或太韌。配料選擇也蠻多的,我這個是3號餐,即高麗菜蛋餅+起司+紅茶,這樣才NT$50還已經有飲料,真不錯。 這個高麗菜蛋餅是必須加起司才完美的,半溶化的起司雖然不能上演牽絲的戲碼,但也滋味無窮。預先調味的餡料吃起來有醬油的咸香,不用再另加醬汁調味,這個做法應該為了方便外帶的客人,口味也調得不錯喔。 這裡以外帶生意為主,現場吃的話座位不多,就兩張方形摺檯和圓椅子,還要自己照顧自己,位置又在馬路旁等等。不過吃一份蛋餅很快,我覺得不用另外找地方吃已經蠻好了。 +++++ INFO 艾搗蛋手工蛋餅 地址:台北紹興南街4之2號 (善導寺站6號出口) 營業時間:07:00 - 19:00 #traveltobkk