Lanki Man
「經過蘇美女神身邊,我以女神之名許願。」 中環一向都係美食雲集既天堂,基本上你諗得到既 你就食得到,係皇后大道中呢間「The · Balcony」 將日式、西式兩種不同主義完美融合;加上藍白色 主調,帶出希臘愛琴海小屋特色,無論日光定晚燈, 都絕對係一眾女神既打卡熱點,加上性價比高既 2人套餐,可以話係近年來中環最抵食既Fine Dining!👇 - 📌Set Dinner For 2 - $638 ♦️Chef’s Recommendation Salad - ▪ Smoked Duck Breast · Peach Salad - ▫ 先黎個廚師精選既「燻鴨胸 · 蜜桃沙律」打響 頭炮先,爽口既沙律菜配上鹹香到位既鴨胸, 而且肉質燻得有咬口,腍滑入味,加上醬汁 亦夠清新開胃,唔錯。 - ♦️A p p e t i z e r - ▪ Parma Ham · Buffalo Cheese · Fig’s Balasmic Reduction - ▫ 開始踏入前菜既節奏,第一款「意大利風乾火腿 · 水牛芝士 · 無花果黑醋汁」擺盤精緻,要大讚既 係粒水牛芝士造型可愛;而巴馬火腿食落 鹹鮮味濃,配搭濃郁既芝士、黑醋汁令 整體層次即時提升。 - ▪ Traditional Baked Escargot · Truffle · Wasabi Mashed - ▫ 另一款人氣大熱既菜「法式焗田螺 · 黑松露 · 日式芥末茨茸」,以匙羹仔做裝飾,打卡一流。 食落螺肉爽口彈牙,仲食到濃香既牛油味、 黑松露香;底部仲配上日式Wasabi薯蓉, 呢個組合相當特別。 - ♦️S o u p - ▪ Homemade · Lobster Bisque - ▫ 第一次試到用杯裝既「秘製 · 龍蝦湯」,表面 仲有個小型拉花好吸引。而飲落龍蝦味夠濃, 質地唔會太"杰"岩岩好,我幾鍾意。 - ♦️M a i n - ▪ 14oz Australian · Rib Eye Steak - (For2) ▫ 而Main Course可以隨便挑選兩款或者揀一份 二人份量既Steak,作為牛魔王既我就梗係走唔甩 呢個「澳洲肉眼牛扒 · 14安士」啦。黎到既時侯 真係嚇親,份量相當驚人,Steak岩岩好煎到 五成熟,切開裡面帶粉嫩色,食落牛肉鮮嫩香濃, 而且油香十足;表面仲帶有焦香感,配上海鹽 做調味,口感認真唔錯。旁邊既配菜仲有南瓜、 甜番薯,兩者既配搭令人相當滿足! - ♦️D e s s e r t - ▪ Balcony Deluxe Dessert Platter - ▫ 最後既甜品「芒果椰汁奶凍 · 朱古力蛋糕」, 奶凍既質感夠creamy,淡淡既芒果味配上 杏仁碎、藍莓,感覺相當清新;而另一邊既 朱古力蛋糕甜而不膩,口感軟腍,幾好食。 - 📎 The · Balcony 📍中環皇后大道中118號3樓